29 thg 12, 2010
18 thg 12, 2010
Vài bông tuyết rơi trong blog bạn .
Bạn muốn có vài bông tuyết rơi trong blog ngày Giáng sinh cho vui mắt hok ? ,Nếu bạn iu thích thì làm như sau:
Customize my site > edit (chọn box Home nha bạn) > copy và past code trong khung vào đó là có vài bông tuyết rơi nhẹ trong blog bạn đó
Code :
Merry Christmas
Eric Hoang An
Last Christmas – Taylor Swift Song Lyrics
★Merry★* 。 • ˚ ˚ ˛ ˚ ˛ •
•。★Christmas★ 。* 。* ˚•
° 。 ° ˛˚˛ * _Π___*。•。*˚˚˚ ˛
˚ ˛ •˛•˚ */______/~＼。˚ ˚•。
˚ ˛ •˛• ˚ ｜ 田田 ｜門｜*• •。˚
And a happy new year 2011
Code:
Giáng sinh sắp tới rồi, bạn iu sẽ diện gì để thật xinh đẹp, nổi bật và ấm áp trong đêm giáng sinh này?
1. Áo len mang họa tiết giáng sinh
Áo len có họa tiết giáng sinh đang là mặt hàng được các tín đồ thời trang săn lùng trong mùa giáng sinh năm nay. Áo len với các họa tiết giáng sinh rực rỡ sẽ tạo cảm giác ấm áp và hơn hết, tạo không khí giáng sinh đang rất gần.
2. Khăn
Không chỉ riêng mùa giáng sinh mà dành cho cả mùa đông lạnh, khăn luôn là bạn đồng hành của những cô nàng yêu thích sự ấm áp.
Giáng sinh thường là thời điểm thời tiết lạnh buốt, ra ngoài đêm giáng sinh với một chiếc khăn thật ấm chính là sự lựa chọn cực kỳ thông minh.
3. Boot ấm
Mùa giáng sinh năm nay ở miền Bắc có thể sẽ rất lạnh và boot là phụ kiện bạn không thể bỏ qua cho một đêm giáng sinh ấm áp.
Những kiểu boot nào đang lên ngôi?
4. Găng tay
Tay là bộ phận rất dễ bị lạnh trên cơ thể. Vì vậy, hãy chăm sóc cho đôi bàn tay để đêm giáng sinh thêm hoàn hảo. Găng tay là vũ khí ấm áp không thể thiếu cho những ngày này
Merry Christmas
Er
16 thg 12, 2010
Đừng quên gọi tôi nhé !
Đừng quên gọi tôi nhé !
Nếu một ngày bạn muốn khóc
hãy gọi tôi !
Tôi không dám hứa là tôi có thể làm bạn cười
Nhưng tôi có thể khóc cùng bạn
Nếu một ngày bạn muốn bỏ đi thật xa
đừng ngại gọi tôi nhé!
Tôi không dám hứa là tôi có thể làm bạn cười
Nhưng tôi có thể đi cùng bạn.
Nếu một ngày bạn không muốn nghe bất kỳ ai
hãy gọi tôi nhé
Tôi hứa sẽ rất im lặng để nghe bạn.
Nhưng nếu một ngày bạn gọi cho tôi
và không nghe thấy tôi trả lời
Hãy đến nhanh bên tôi nhé
Có thể lúc đó tôi đang cần đến bạn !
Anh xin lỗi...
Aki Kokoro
Cuồng dại như cánh chim bay ngược chiều gió thổi
Giọt nước mắt em ngày nao rơi nóng hổi
Chỉ khiến lòng anh thêm cháy khát tự do.
Anh xin lỗi vì những điều nhận và cho
Anh chẳng bao giờ nghĩ về em trước nhất
Chỉ khi nào lo sợ em đi mất Anh lại dịu dàng lời nói ngọt đầu môi.
Anh xin lỗi vì những khoảng cách xa xôi
Của mỗi lần ghé thăm kéo dài từ tuần sang tháng
Anh xin lỗi vì những lúc anh lơ đãng
Nhớ tới một người khi đang nắm tay em.
Anh xin lỗi vì những phút dịu êm
Được ở bên em mà anh không trân trọng
Trái tim yêu ngày xưa từng cháy bỏng
Nguội lạnh dần theo những chuyến đi xa.
Để một ngày khi năm tháng trôi qua
Anh giật mình nỗi nhớ em da diết
Đến bây giờ anh mới hiểu, anh mới hay, anh mới biết
Em chính là bờ bến của đời anh.
Chỉ còn lại những điều rất mong manh
Anh sẽ đợi, sẽ chờ tới khi em tha thứ
Hãy để trái tim anh sau bao ngày say ngủ
Thêm một lần, cháy bỏng để yêu em
15 thg 12, 2010
Những cái 'bẫy' trên mạng mùa Giáng sinh
Những cái 'bẫy' trên mạng mùa Giáng sinh
Vài ngày gần đây, người sử dụng Internet tại Việt Nam nhận được e-mail với tiêu đề "Quà tặng giáng sinh". Thực chất, đây là những chiêu lừa đảo nhằm lấy mật khẩu tài khoản Yahoo Mail hoặc Gmail.
Vài ngày gần đây, người sử dụng Internet tại Việt Nam nhận được e-mail với tiêu đề "Quà tặng giáng sinh". Thực chất, đây là những chiêu lừa đảo nhằm lấy mật khẩu tài khoản Yahoo Mail hoặc Gmail.
E-mail này có nội dung: "Chúc mừng giáng sinh, giáng sinh vui vẻ nhé, gửi tới món quà giáng sinh nho nhỏ" kèm theo đường link http://vn...day.com/chuc-mung-giang-sinh.php. Link này dẫn tới một website yêu cầu người sử dụng đăng nhập bằng tài khoản Yahoo Mail hoặc Gmail để xem món quà. Nếu log-in, người sử dụng sẽ nhận được thiệp điện tử, nhưng họ không hề biết rằng thông tin về tài khoản và mật khẩu của mình đã bị hacker nắm giữ
Giao diện lừa người sử dụng điền mật khẩu. Ảnh: Bkav.
Sau đó, kẻ xấu tiếp tục dùng những tài khoản này để gửi thư cho bạn bè của nạn nhân và thực hiện nhiều hành vi phá hoại khác như đổi mật khẩu để khống chế tài khoản, xóa thư, đánh cắp các dữ liệu quan trọng... Công ty bảo mật Bkav khẳng định đã có hàng nghìn trường hợp bị lừa bởi e-mail này. "Giáng sinh và năm mới luôn là dịp để hacker lợi dụng, do đó mọi người cần thận trọng, không nên gõ mật khẩu vào những website không rõ nguồn gốc", ông Nguyễn Minh Đức, Giám đốc Bộ phận an ninh mạng của Bkav, khuyến cáo.
Theo nhóm Phản ứng bảo mật Symantec, những kẻ chuyên phát tán thư rác cũng mới tung ra e-mail với nội dung "Nhận thư riêng của Ông già Noel cho con bạn", hứa hẹn bức thư sẽ có tên của con, tem thư được đóng dấu và gửi đi từ Bắc Cực và do chính tay Ông già Noel ký... Tuy nhiên, ẩn trong đó là virus được xác định là Erkez.D@mm.
Ẩn sau thông điệp bắt mắt này là mã độc. Ảnh: Symantec.
Trước các hình thức tấn công và lừa đảo trên mạng ngày càng tinh vi và phức tạp, Symantec khuyên người dùng thực hiện các biện pháp phòng ngừa như cập phần mềm diệt virus thường xuyên, không bấm vào đường link nghi ngờ trong e-mail hoặc tin nhắn IM, nâng cấp hệ điều hành máy tính và cài đặt các bản vá mới nhất để tránh nguy cơ bị tấn công và lợi dụng.
Châu An
All I Want For Christmas is You
All I Want For Christmas is You - 7 yr old Rhema Marvanne.
Rhema Marvanne- Đứa trẻ tài năng nhất 2010
Vừa tròn 7 tuổi nhưng Rhema Marvanne đến từ Texas - Mỹ, đã trở thành người nổi tiếng khắp thế giới và được vinh danh là Đứa trẻ tài năng nhất 2010.Rhema Marvanne với những bản thánh ca bắt đầu tạo ấn tượng với người nghe nhạc khi được mời thể hiện ca khúc chủ đề trong phim Machine Gun Preacher của Butler (bộ phim đề cập con đường hoàn lương của một kẻ buôn bán ma túy trong việc bảo vệ những đứa trẻ). Với ca khúc Amazing Grace, Rhema đã khiến cho thời khắc một kẻ xấu trở thành một người tốt ...
Mời bạn nghe cô bé Rhema Marvanne.7 tuổi hát All I Want For Christmas Is You rất trẻ con và dễ thương ..
All I Want For Christmas Is You lyrics
Songwriters: Afanasieff, Walter; Carey, Mariah;
I don't want a lot for Christmas
There is just one thing I need
I don't care about the presents
Underneath the Christmas tree
I just want you for my own
More than you could ever know
Make my wish come true
All I want for Christmas
Is you
I don't want a lot for Christmas
There is just one thing I need
And I don't care about the presents
Underneath the Christmas tree
I don't need to hang my stocking
There upon the fireplace
Santa Claus won't make me happy
With a toy on Christmas Day
I just want you for my own
More than you could ever know
Make my wish come true
All I want for Christmas is you
You baby
Oh I won't ask for much this Christmas
I won't even wish for snow
And I'm just gonna keep on waiting
Underneath the mistletoe
I won't make a list and send it
To the North Pole for Saint Nick
I won't even stay awake to
Hear those magic reindeer click
'Cause I just want you here tonight
Holding on to me so tight
What more can I do?
Baby all I want for Christmas is you
You
Oh all the lights are shining
So brightly everywhere
And the sound of children's
Laughter fills the air
And everyone is singing
I hear those sleigh bells ringing
Santa won't you bring me the one I really need?
Won't you please bring my baby to me?
Oh I don't want a lot for Christmas
This is all I'm asking for
I just want to see my baby
Standing right outside my door
Oh I just want you for my own
More than you could ever know
Make my wish come true
Baby all I want for Christmas is
You baby
All I want for Christmas is you baby
All I want for Christmas is you baby
All I want for Christmas is you baby
12 thg 12, 2010
Tạo chử đẹp cho blog bạn
Bạn làm như sau :
1/ type chử vào khung Type your text
2/ chọn font thich trong khung chose your font
3/chọn cỡ chữ bên khung size: tùy thích cho phù hợp blog
4/ copy code trong khung HTLM code
5/ past vào code nơi nào trong blog bạn thích treo chử , thông thường là tiêu đề trên cùng
source: thank for: http://illugraphics.multiply.com/
7 thg 12, 2010
Animated Christmas Tree for Desktop - 2011
Cây thông và những món quà là một phần không thể thiếu của lễ Giáng Sinh. Phần mềm nhỏ này sẽ giúp bạn mang những cây thông mình thích lên desktop.
Bạn chỉ việc chọn cây thông bấm vào nút 
dưới cây thông ấy ,tải về , giải nén click vào hình cây thông bé tẹo là nó tự mang cây noel trồng lên desktop cho bạn , hình minh họa mang tính tham khảo chứ khi chạy trên nền desktop lung linh rất đẹp và bạn nên chọn 1 cây giải nén chạy thôi , và khi thích thì xóa fie đó lại chọn file khác vì nó khởi động cùng win không nên chạy 1 lúc nhiều file nha
Chúc bạn thành công.Quà Xmass dành cho bạn iu vui nhé
5 thg 12, 2010
10 ngộ nhận về tác dụng lợi hại của đồ ăn, thức uống
Rau quả tươi và nước ép trái cây, cộng với sữa chua, uống thêm nước cốt cà rốt – thật khó tưởng tượng một bữa ăn sáng lành mạnh hơn. Nhưng những ai dùng các bữa ăn sáng này với niềm tin rằng cơ thể sẽ khỏe khoắn, thì hoàn toàn sai lầm. Đối với mỗi sản phẩm trên, các nhà nghiên cứu đã có những khuyến cáo nghiêm trọng. Nhưng đây chưa phải là kết thúc.
Ngày càng có những chứng minh thuyết phục về chế độ ăn uống của chúng ta – trong ánh sáng của các nghiên cứu gần đây – là sai lạc, hoặc mới chỉ nửa sự thật.
Qua thời gian, những huyền thoại được sinh ra theo những cách rất khác nhau. Đôi khi lỗi lầm do chính các nhà nghiên cứu khoa học. Ví dụ, trường hợp cải bó xôi (spinach) trong nhiều năm được coi là một trong những nguồn giàu chất sắt nhất. Nhầm lẫn này do nữ thư ký của nhà hóa học Đức, Tiến sĩ Erich von Wolf, người vào năm 1870 đã tiến hành nghiên cứu cây thực vật này. Nữ thư ký thay vì viết trong báo cáo rằng trong 100 gram cải bó xôi chứa 3 mg sắt, đã viết thành 30 mg. Mặc dù lỗi được phát hiện vào năm 1937, nhưng người tiêu dùng trong nhiều thập kỷ đã tin vào thuộc tính kỳ diệu của cải bó xôi và cứ ép buộc trẻ em ăn cháo với thứ rau xanh này.
Đôi khi những huyền thoại về ăn uống được tạo ra từ các tin đồn đại thông thường. Bất cứ ai nghe nói một điều gì đó, khi chuyển tải thì phóng đại thêm và cho vào dòng chảy hoảng loạn, ví dụ như ăn thịt có độc tố kích thích.
Dưới đây là 10 huyền thoại phổ biến nhất về thực phẩm, mà cuối cùng đã bị thời gian phá vỡ
Ngộ nhận 1: Chocolate mang lại sự phấn khích
Niềm tin sức mạnh kỳ diệu của chocolate (sô cô la) làm dịu tất cả những nỗi buồn là phổ biến.
Chúng ta biết rằng các chất có trong chocolate làm tăng mức hormone hạnh phúc của bộ não. Các nhà khoa học trong nhiều năm đã thuyết phục chúng ta về ba loại chất có ảnh hưởng đến chức năng của não tìm thấy trong chocolate, và do đó – tác động lên tâm trạng của chúng ta.
Các chất kích thích caffeine, theobromine và phenethylamine cải thiện sự tập trung, tâm trạng, làm dịu thần kinh và tăng thêm năng lượng. Vấn đề là các chất này trong chocolate quá ít để có khả năng cải thiện tâm trạng của chúng ta.
Nếu đúng với chocolate, chúng ta cũng sẽ cảm thấy phấn chấn hơn sau khi ăn xúc xích salami, bởi vì chất phenethylamines trong salami nhiều hơn trong chocolate – Bác sĩ Marcia Pelchat của Trung tâm Monell Chemical Senses ở Philadelphia, khẳng định.
- Mặc dù các chất có trong chocolate ở một mức độ nào đó kích thích bộ não, nhưng chắc chắn ít hơn một tách cà phê – Giáo sư Marek Naruszewicz của Đại học Y khoa của Warsaw cho biết thêm. Nếu chocolate làm cho chúng ta phấn chấn, thì cũng thông qua cơ chế hoạt động tương tự, sau khi ăn kem hay bánh táo cũng thế. Những món này đơn giản là ngon, ngọt, và bộ não thì lại thích đường nên đón nhận chúng vui vẻ.
Vì vậy, để đáp ứng việc tạo ra cảm giác dễ chịu người ta sản xuất dopamine, một loại hợp chất kích thích bộ não. Thật không may, hiệu quả của việc cải thiện tâm trạng chỉ kéo dài trong ba phút, như các nhà tâm lý học của Đại học Würzburg đã chứng minh trong năm 2007. Sau đó, tâm trạng trầm cảm có thể trở lại, và nhân lên nhiều lần.
Ngộ nhận 2: Rượu vang đỏ giúp chống lại bệnh tim mạch
Đúng vậy, nhưng để có tác dụng ấy mỗi ngày bạn sẽ phải uống nửa lít.
Trong khi đó, thậm chí các nhà chuyên môn về tim mạch tin rằng, rượu vang đỏ tác động có lợi khi uống một ly mỗi ngày. Các nghiên cứu dịch tễ học cho thấy ở những nước mà dân chúng sử dụng rượu vang đỏ thường xuyên, số lượng bệnh nhân tăng huyết áp và xơ vữa động mạch ít hơn so với những nơi vodka hoặc bia được ưa chuộng hơn.
Rượu vang đỏ, không giống như rượu khác, có chứa polyphenols làm suy yếu ảnh hưởng tiêu cực của các radical (gốc) tự do vào nội mạc, và do đó, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Các hợp chất có trong rượu vang đó, tuy nhiên, rất ít, cho nên một ly trong ngày không đủ!
Người Pháp bị bệnh tim mạch ít hơn những người ở các nước khác không phải vì họ uống rượu vang đỏ trong bữa ăn tối, mà vì chế độ ăn uống của họ có nhiều trái cây và rau quả. Lạm dụng rượu vang không mang đến cho họ sức khỏe, mà rất nhiều trường hợp ở đất nước này bị xơ gan và ung thư gan – Giáo sư Marek Naruszewicz cảnh báo
Ngộ nhận 3: Sữa làm cho ngủ hơn
Chất gây buồn ngủ trong sữa tryptophan, mà cũng có thể được tìm thấy trong thịt gà tây.
Vì vậy, cảm thấy buồn ngủ sau ngày Lễ Tạ Ơn (Thanksgiving), người Mỹ đổ lỗi sụt giảm phong độ cho gà tây nướng! Không đúng! Bởi vì, trong sữa, cũng như trong thịt gà tây, không đủ mức tryptophan để có thể làm cơ thể buồn ngủ.
Tuy nhiên, sữa có những đặc tính thú vị khác. Theo báo cáo của các nhà nghiên cứu tại Stanford School of Medicine, đăng trên tạp chí “Science”, chất tryptophan chống lại dị ứng và các bệnh tự miễn khác (mà trong đó hệ miễn dịch bắt đầu tấn công và tiêu diệt các tế bào của cơ thể). Do đó, cần phải uống sữa và ăn thịt gà tây, nhưng không phải để rơi vào giấc ngủ nhanh hơn, mà là để giúp hệ thống miễn dịch hoạt động tốt.
Ngộ nhận 4: Sữa chua cải thiện sức đề kháng
Nhiều người trong chúng ta tin rằng dùng sữa chua thường xuyên chống được các bệnh nhiễm trùng.
Hoạt động của các vi khuẩn probiotic trong sữa chua, xem ra có vẻ bị cường điệu. – Probiotics không phải là thuốc cho tất cả các thứ bệnh. Tác dụng chữa bệnh đã được chứng minh chỉ có hiệu quả đối với một số chủng loại vi khuẩn và chỉ với các điều kiện nhất định – Tiến sĩ Peter Dziechciarz của Đại học Y khoa của Warsaw, nói. Probiotics có thể giúp xây dựng lại hệ sinh vật trong cơ thể bị hư hại sau khi điều trị kháng sinh, nhưng tác dụng có lợi về khả năng miễn dịch chưa được xác nhận rõ ràng. Do đó, Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu kết luận rằng, các nghiên cứu cho thấy tạo sức đề kháng bằng cách tăng cường sữa chua probiotic là không thuyết phục và các nhà sản xuất sữa chua không nên tuyên truyền, quảng cáo ầm ĩ.
Các nhà khoa học cũng không thể đồng ý rằng, men vi sinh có tác dụng điều trị trong trường hợp dị ứng. Cho đến gần đây người ta đã sử dụng chúng rộng rãi để ngăn ngừa và điều trị bệnh dị ứng ở trẻ em. Tuy nhiên hiện nay xuất hiện các nghiên cứu (ví dụ, các nhà khoa học của Imperial College London) cho thấy, chế phẩm sinh học probiotic không có hiệu quả trong trường hợp này. Lợi hơn so với sử dụng các loại men vi sinh có thể là một chế độ ăn uống giàu prebiotics, tức là ăn các loại thực phẩm nuôi dưỡng các vi khuẩn thực phẩm tốt: yến mạch, rau diếp xoăn, chuối và các sản phẩm từ lúa mỳ – Nữ bác sĩ Gemma Walton của Đại học Reading, nói. Nghiên cứu của bà cho thấy với chế độ ăn uống này, vi khuẩn tốt trong ruột tăng.
Ngộ nhận 5: Cà rốt làm da đẹp hơn
Có vẻ như không có gì tốt hơn cho sức khỏe của chúng ta và làn da đẹp hơn là uống nhiều nước ép từ củ cà rốt, và cộng thêm sử dụng vitamin A.
Trong khi đó, tăng không tự nhiên mức beta-carotene giàu có trong cà rốt, làm cho làn da “rám nắng”, gây nên sự tàn phá trong cơ thể, bởi vì rất nguy hiểm khi vitamin A bị tăng thái quá. Vitamin A quá mức cần thiết không những không giúp cho sự trẻ trung mà có tác động mạnh gây ung thư – Giáo sư Naruszewicz nói.
Ngộ nhận 6: Bơ thực vật (margarine)
khỏe mạnh hơn bơ từ sữa bò
Không đúng. Bơ tạo ra từ sữa bò tốt hơn, bởi vì nó tự nhiên và tốt hơn cho việc hấp thụ của cơ thể.
Khi bơ thực vật được phát minh, dường như là dấu chấm hết cho các vấn đề của chúng ta với cholesterol cao. Cứ nghĩ rằng, không cholesterol bơ thực vật có một chất béo lý tưởng. Tuy nhiên, đã rất nhanh người ta chỉ ra rằng, tuy không có cholesterol, nhưng nó chứa nhiều các chất khác, mà trong các nghiên cứu sau này chứng minh rất có hại.
- Margarine là sự pha trộn của chất béo thực vật qua quá trình làm cứng nhân tạo và hydro hóa, trong đó từ sự chuyển hóa axit béo hình thành nên các chất nguy hiểm cho sức khỏe – bác sĩ Wojciech Kolanowski của Đại học Kinh tế Nông nghiệp Warsaw cảnh báo.
Số lượng bơ thực vật được sử dụng đặc biệt lớn cho đồ ăn nướng và làm bánh kẹo. Các hợp chất này gây mầm mống ung thư vú ở phụ nữ và gây tăng mức độ cholesterol xấu trong máu. Các chất béo chuyển hóa trong bơ thực vật có hại đến mức phụ nữ mang thai và trẻ em không nên dùng.
Ngộ nhận 7: Thịt gà chứa kích thích tố và chất kháng sinh
Điều này không đúng với sự thật. Người ta không cung cấp hormone tăng trưởng cho gà nuôi ở các trang trại.
Tại Ba Lan và các nước khác từ nhiều năm nay đã cấm sử dụng chất kích thích tăng trưởng – Giáo sư Zenon Bernacki từ Cục Chăn nuôi gia cầm, Đại học Công nghệ và khoa học Đời sống ở Bydgoszcz (Ba Lan) cho biết. Giáo sư nghĩ rằng, tin đồn này xuất phát từ vài thập kỷ trước, khi hormone tăng trưởng được sử dụng để vỗ béo gà ở Mỹ. Mặc dù các thí nghiệm này đã bị đình chỉ nhanh chóng, nhưng nỗi ám ảnh kéo dài cho đến nay. Tuy nhiên vẫn có loại gà lớn nhanh bất thường.
Đây là kết quả của việc hoàn thiện gene, tạo ra nhiều chủng loại và thức ăn cân bằng – Giáo sư Bernacki nói. Cũng không đúng sự thật khi khẳng định trong thức ăn nuôi gà có thuốc kháng sinh. Cho đến những năm gần đây, thuốc kháng sinh được đưa vào thức ăn để ngăn chặn sự lây lan của dịch bệnh gia cầm. Nhưng kể từ năm 2006 luật pháp Ba Lan đã cấm. – Tất nhiên trong trường hợp gà bị bệnh và được điều trị, người nông dân khi giết mổ phải có giấy chứng nhận của bác sĩ thú y rằng, trong vòng 7 ngày cuối gà không được điều trị bằng thuốc kháng sinh hay thuốc diệt cầu trùng. Mức thời gian này đủ để thuốc được bài tiết ra khỏi cơ thể gà – Giáo sư Bernacki giải thích.
Không hoàn toàn chính xác.
Giáo sư Carole Palmer của School of Dental Medicine thuộc Đại học Tufts Mỹ, giải thích rằng quan trọng hơn là chúng ta ăn bao nhiêu kẹo và chất đường bị lưu giữ bao lâu trong miệng. Nhai kẹo cao su hay ngậm kẹo mút càng nhiều thì càng có nguy cơ sâu răng hơn.
Hàm răng trong một thời gian dài tiếp xúc với hoạt động của các axit nguy hiểm được sản xuất ra bởi các vi khuẩn ăn đường. Đó là lý do tại sao một cục kẹo mút mang hại nhiều hơn là ăn nhanh một thỏi chocolate. Theo giáo sư Palmer, với răng không có gì tệ hơn là uống nước ngọt từng ngụm nhỏ. Đường chứa trong nước ngọt đi đến mọi khu vực của miệng và răng hết cơ hội phòng ngừa.
Ngộ nhận 9: Rau tươi tốt hơn rau nấu chín
Đúng là khi nấu nướng các vitamin có trong rau quả bị phá hủy, nhưng chỉ đối với một số thuộc nhóm B và vitamin C.
Rau quả giảm 50 phần trăm vitamin, nhưng là món ăn dễ tiêu hóa. – Rau tươi và hoa quả có chứa lượng lớn sợi xơ, trong đó có celulose. Celulose là chất và vô dưỡng (antinutritious) làm ảnh hưởng đến sự hấp thụ. – Được làm nóng, phần lớn các sợi xơ hòa tan trong thức ăn làm cho cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn các vitamin và các vi nguyên tố trong đó – Bác sĩ Wojciech Kolanowski của Đại học Kinh tế Nông nghiệp Warsaw phân tích. Khi nấu cà rốt và bắp cải, thậm chí làm cho một số vitamin bị mất, nhưng phần còn lại được cơ thể hấp thụ tốt hơn so với trong trường hợp ăn sống.
Làm cơ thể người khỏe mạnh bằng cách nấu và nướng được nhà nhân chủng học nổi tiếng của Mỹ, Giáo sư Richard Wrangham, khuyến khích. Theo ý kiến của ông, nhờ thức ăn nấu chín mà bộ não của chúng ta bắt đầu phát triển. Cuối cùng bộ não đã có đủ lượng chất dinh dưỡng mà trước đó đã không được cung cấp đủ qua chế độ ăn uống đồ tươi sống.
Ngộ nhận 10: Bữa ăn tối dồi dào làm mập cơ thể hơn một bữa sáng phong phú
Không đúng.
Không có vấn đề khi trong ngày chúng ta cung cấp cho cơ thể mức năng lượng cao nhất. Cái đáng phải tính toán là sự cân bằng của cả ngày, và lượng calory dư thừa không quan trọng vào lúc ăn sáng hay ăn tối, và muốn hay không, thời gian nào thì chất béo vẫn tích lũy. Các nghiên cứu khoa học cho thấy lành mạnh nhất và ngăn chặn được các cuộc tấn công của cơn đói là dùng các bữa ăn nhẹ mỗi 2,5 – 3 giờ.
Điều này có nghĩa rằng nếu bạn ăn bữa sáng lúc 7 giờ sáng, thì bữa ăn cuối cùng bạn có thể dùng vào lúc 20 giờ. Nhưng nếu chúng ta dự tính có bữa ăn tối thịnh soạn, chỉ cần trước đó khi chúng ta ăn ít hơn để cân bằng lượng calo hàng ngày không thay đổi.
Katarzyna Burda
Lê Diễn Đức dịch
Hình minh họa Eric.
* Bài được dịch từ nguyên bản tiếng Ba Lan của “Newsweek” ngày 2/12/2010:
links : http://www.newsweek.pl/artykuly/sekcje/nauka/burzymy-10-mitow-dotyczacych-jedzenia,68807,1
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)